电热大锅系列产品外壳采用的201不锈钢材质制造,内桶为的304不锈钢制造。电热大锅应用领域:
该设备广泛的应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂使用,是食品加工,提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
一锅在手,美味入口。
只需要一台锅,让您轻松搞定多份美味,满足多位顾客的味蕾。
更能解决我国西北和东北出现已久的隐患“水垢”
电热大锅采用导热油作为传热介质,通过电加热的方式,将外胆和内胆夹层内的导热油加热,导热油吸收热量后,传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比,电热大锅具有加热、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点,而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力,使用安全可靠。
电热大锅是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。
电热大锅坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、;设计合理、造型美观、无污染,适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。通常使用2000px以上直径的大锅,主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。
目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能电热大锅,目前市场上商用厨房设备电热大锅,一般节能达35%以上。
由于传统电热大锅通常靠风机增加火力,所以噪音很大。新的节能电热大锅不仅节能,而且不用鼓风机,节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统电热大锅的换代产品。